Com a crescente preocupação com a saúde e bem-estar, o campo de trabalho para profissionais de saúde com especialização em nutrição e dietética vem aumentando. Além de inúmeras oportunidades no mercado de trabalho, tanto na saúde pública quanto na rede privada, essa área oferece condições e oportunidades para a iniciativa empreendedora por parte de profissionais liberais, atuando em seus próprios consultórios.